こんにちは

いつもご来店、ご利用ありがとうございます

コクーンのオーナーシェフ(と言う程の偉いものでもありませんが)

ナカデ　ハジメといいます。

この度、新たにホームページを開設するにあたりウェブデザイン会社のニコットラボさん(可愛い名前ですね)と打ち合わせを重ねる中で

ただ情報を載せているホームページは面白く無いだろうという意見が出まして…

普段からお店のSNSとして利用しているFacebookやInstagramでは話さない？紹介しない？ような事をこのブログでやっていこうという事になりました。

普段考えている事や、興味がある事、気づき、趣味や最近ハマっている事、いつも仲良くしているお店や人の紹介、酒場放浪記など…

コクーンとは全く関係ないような完全プライベートな事柄を綴っていこうかなと思います

徹子の部屋から拝借して「ハジメの部屋」です

興味の無い方には、全くお役に立たないブログかもしれませんが…たまにお気に入りの調味料や、簡単なレシピなんかも載せていけたら良いなぁとも考えております。

お店の情報とは全く関係ないですが

普段は厨房にこもって、あまり出ていけませんのでオーナーがどんな人物なのか、何を考えているのか、お客様にはあまりわからないと思います

「あー、こんな奴がコクーンをやっておるのか」と少し親近感が湧いたり沸かなかったりしていただけたら良いなと思います

話が下手なので、いつも長い文章になってしまいますがよろしくお願いします！

一行で終わる日もあるかもしれませんが　笑

たまにお時間ある時でも、覗いて下さいませ

イタリアカフェ食堂　cocoon

店主　ナカデ　ハジメ